برای درمان میگرن چه بخوریم؟ {+غذاهای مضر برای میگرن}
میگرن یک سردرد شدید و تپنده است که معمولا با حساسیت به نور و صدا، تهوع و استفراغ همراه است. عواملی مانند استرس، تغییرات هورمونی، تغییرات آب و هوایی و برخی از غذاها به عنوان محرک های احتمالی میگرن شناخته شده اند. در این مقاله از بیچشک با ما همراه باشید تا به بررسی غذاهای مفید برای میگرن پرداخته و با غذاهای مضر که میتوانند محرک میگرن باشند یا آن را تشدید کنند بیشتر آشنا شویم.
برای درمان میگرن چه بخوریم
برخی از غذاها حاوی مواد مغذی هستند که ممکن است التهاب را کاهش دهند، سطح قند خون را تنظیم کنند و به تعادل هورمونی کمک کنند، این عوامل می توانند در پیشگیری از میگرن نقش داشته باشند. در ادامه برخی از مفیدترین غذاها برای افرادی که از میگرن رنج می برند معرفی می شود.
سبزیجات برگ سبز
سبزیجات برگ سبز مانند اسفناج، کلم پیچ و برگ چغندر غنی از منیزیم هستند. منیزیم نقشی مهم در عملکرد اعصاب دارد و ممکن است به کاهش فراوانی میگرن کمک کند. کمبود منیزیم با افزایش حساسیت به میگرن مرتبط است. مصرف غذاهای غنی از منیزیم می تواند به حفظ تعادل بدن کمک کرده و از بروز میگرن جلوگیری کند.
غلات کامل
غلات کامل مانند برنج قهوه ای، جو دوسر و کینوا به حفظ سطح قند خون ثابت کمک می کنند که برای پیشگیری از میگرن حیاتی است. تغییرات سطح قند خون می توانند محرک میگرن باشند، بنابراین مصرف غذاهایی با شاخص گلیسمی پایین مانند غلات کامل می‌تواند مفید باشد.
اسیدهای چرب امگا-3
اسیدهای چرب امگا-3 مانند ماهی سالمون، ماهی خال خالی، ساردین و گردو به دلیل خاصیت ضد التهابی که دارند، می توانند به کاهش شدت میگرن کمک کنند. مصرف منظم غذاهای غنی از امگا-3 می تواند تسکین طولانی مدت برای میگرن را به همراه داشته باشد.
توت ها
توت ها از جمله بلوبری، توت فرنگی، تمشک سرشار از آنتی‌اکسیدان ها هستند که به کاهش التهاب و استرس اکسیداتیو کمک می کنند، عواملی که ممکن است در بروز میگرن نقش داشته باشند. آنها همچنین ویتامین C و سایر مواد مغذی را تأمین می کنند که به سلامت کلی مغز کمک می کند.
زنجیبل
تهوع یکی از رایج ترین علائم میگرن است. زنجبیل به عنوان یک درمان طبیعی برای تهوع شناخته شده است. همچنین این گیاه خاصیت ضد التهابی دارد و ممکن است به کاهش شدت و مدت زمان حملات میگرنی کمک کند.
غذاهای هیدراته
کم آبی بدن یکی از محرک های رایج میگرن است، بنابراین هیدراته ماندن برای پیشگیری از میگرن ضروری است. غذاهایی که حاوی آب زیادی هستند، مانند خیار و کرفس برای میگرن مفید هستند زیرا می توانند به حفظ هیدراته ماندن بدن کمک کنند و احتمال بروز میگرن ناشی از کم آبی را کاهش دهند.
غذاهای غنی از منیزیم
غذاهای غنی از منیزیم مانند بادام، آووکادو، موز برای درمان میگرن بسیار مفید هستند. آنها می توانند به حفظ عملکرد عصبی سالم کمک کنند و از بروز میگرن جلوگیری کنند.
غذاهای تخمیر شده
غذاهای تخمیر شده مانند ماست، کلم ترش و کیمچی سرشار از پروبیوتیک ها هستند که به سلامت روده کمک می کنند. تحقیقات جدید نشان داده است که سلامت روده ممکن است در پیشگیری از میگرن نقش داشته باشد. اضافه کردن غذاهای تخمیر شده به رژیم غذایی می‌تواند برای برخی از افراد به کاهش فراوانی میگرن کمک کند.
غذاهای مضر برای میگرن
اگرچه غذاها به طور مستقیم باعث ایجاد میگرن نمی شوند، اما برخی از غذاها می توانند علائم آن را تشدید کنند یا باعث بروز میگرن شوند. در ادامه به بررسی غذاهای محرک میگرن می پردازیم.
پنیرهای رسیده
پنیرهای رسیده مانند چدار، گودا و پارمسان حاوی تیرامین هستند. تیرامین یک ترکیب طبیعی است که می تواند برای افراد حساس به میگرن محرک باشد. اگر مستعد میگرن هستید، بهتر است از مصرف پنیرهای رسیده، به ویژه در مقادیر زیاد، خودداری کنید.
گوشت‌های فرآوری شده
گوشت های فرآوری شده مانند هات داگ، بیکن و سوسیس اغلب حاوی نیترات ها و نیتریت ها هستند. اینها مواد نگهدارنده شیمیایی هستند که می توانند موجب انقباض رگ های خونی شوند و در برخی افراد باعث بروز میگرن شوند.
کافئین
در حالی که مقدار کمی کافئین ممکن است به تسکین علائم میگرن در برخی افراد کمک کند، مصرف بیش از حد کافئین مانند قهوه، نوشابه و نوشیدنی های انرژی زا می تواند موجب بروز میگرن شود. بنابراین، ضروری است که میزان مصرف کافئین را کنترل کرده و از تغییرات ناگهانی در مصرف آن اجتناب کنید.
شکلات
شکلات حاوی کافئین و ترکیبی به نام فنیل‌اتیل‌آمین است که هر دو می توانند در برخی افراد موجب بروز میگرن شوند. در حالی که همه افرادی که میگرن دارند بر اثر مصرف شکلات دچار میگرن نمی شوند، این خوراکی برای بسیاری از افراد یک محرک رایج است.
الکل
انواع الکل از جمله آبجو و ویسکی و به ویژه شراب قرمز، یک محرک رایج میگرن هستند که به دلیل محتوای هیستامین و توانایی گشاد کردن رگ های خونی منجر به بروز میگرن میشوند. الکل همچنین اثر دهیدراته کنندگی دارد که می‌تواند باعث تشدید حملات میگرنی شود.
شیرین کننده های مصنوعی
گزارش شده است که غذاهایی که حاوی شیرین کننده های مصنوعی مانند آسپارتام و سوکرالوز هستند در برخی از افراد می توانند منجر به بروز میگرن شوند. بنابراین بهتر است افراد مبتلا به میگرن از مصرف غذاها و نوشیدنی های حاوی شیرین کننده های مصنوعی خودداری کنند.
گلوتامات سدیم
گلوتامات سدیم یک افزاینده طعم است که معمولاً در غذاهای فرآوری شده وجود دارد. برخی افراد به گلوتامات سدیم حساس هستند و این ماده می تواند موجب بروز میگرن در آنها شود. اگر مبتلا به میگرن هستید همیشه برچسب های غذایی را برای گلوتامات سدیم به ویژه در تنقلات فرآوری شده و غذاهای آماده بررسی کنید.
مرکبات
مرکبات از جمله پرتقال و لیمو حاوی اسیدیته هستند که می تواند در برخی از افراد موجب بروز میگرن شود. اگر بعد از مصرف مرکبات متوجه تشدید علائم میگرن شدید بهتر است مصرف آنها را کاهش دهید.
دمنوش برای میگرن
برخی از دمنوش ها و نوشیدنی های گیاهی می توانند به طور طبیعی علایم میگرن را تسکین دهند، زیرا بسیاری از گیاهان دارای خواصی هستند که به کاهش التهاب، درد و حالت تهوع کمک می کنند. برخی از دمنوش های مفید برای میگرن عبارتند از:
- چای زنجبیل
- چای ترش
- چای زردچوبه
- چای نعناع فلفلی
- چای دارچین
- دمنوش بادرنجبویه
- چای اسطوخودوس
- چای بابونه
به نقل قول از healthline:
Certain teas may also have additional benefits, such as reducing nausea or headache symptoms.
ترجمه: برخی از دمنوش ها نیز ممکن است فوایدی مانند کاهش علائم تهوع یا سردرد داشته باشند.
منبع: https://www.healthline.com/health/migraine/what-to-eat-when-you-have-a-migraine
سوالات متداول در مورد غذاهای مفید و مضر برای میگرن
هندوانه به طور کلی عوارض جانبی ایجاد نمی کند، اما اگر به میگرن مبتلا هستید محتوای بالای تیرامین هندوانه ممکن است باعث میگرن شود.
کافئین اثر دوگانه دارد. کافئین در مقادیر کم، می تواند با انقباض رگ های خونی به تسکین سردرد کمک کند. با این حال، مصرف بیش از حد کافئین یا ترک ناگهانی آن نیز می تواند باعث میگرن شود.
لبنیات می تواند برای برخی افراد محرک میگرن باشد، به ویژه پنیرهای رسیده و لبنیات فرآوری شده. با این حال، لبنیات تازه مانند شیر یا ماست ممکن است برای همه مشکل ساز نباشد.
کم آبی یکی از محرک های رایج میگرن است. حفظ هیدراتاسیون مناسب در پیشگیری و مدیریت میگرن ضروری است. نوشیدن آب کافی در طول روز و همچنین مصرف غذاهای آبرسان (مانند میوه ها و سبزیجات) می تواند به جلوگیری از میگرن کمک کند.
بله، خوردن وعده های غذایی کوچکتر و مکرر می تواند به تثبیت سطح قند خون و جلوگیری از میگرن ناشی از گرسنگی یا قند خون پایین کمک کند. حذف وعده های غذایی یا روزه گرفتن می تواند باعث بروز میگرن در برخی از افراد شود.
در طول حمله میگرن، مهم است که روی غذاهایی تمرکز کنید که هضم آنها آسان است و حالت تهوع را بدتر نکرده و معده را ناراحت نمی کنند مانند نان تست، کراکر ساده، موز، برنج، ماکارونی، چای زنجبیل و چای نعناع.
برای برخی افراد، غذاهای تند می تواند محرک میگرن باشد، زیرا غذاهای تند می توانند توانایی عروق خونی را گشاد کنند و منجر به ناراحتی در گوارش شوند. با این حال، دیگران ممکن است هیچ اثر منفی بعد از مصرف غذاهای تند تجربه نکنند.
